プログラムは8週、20週のサーティフィケートコース、36週間の(4週間のインターンシップ含む)ディプロマプログラム、またエンパイヤ・ランドマークホテルとの提携により32週間ホテル滞在型プログラムがあります。この滞在型プログラムは、インターンシップ時間数が、これまでに比べて約2倍となります。
CO−OPプログラムとして通常36週間であるディプロマプログラムを14ヶ月のインターンシップ重視の実践的コースとして受講することも可能です。長期インターンシップ体験は将来国際ホスピタリティー産業で活躍するのに貴重な一歩となります。